Wasabi Fish, メキシコシティ、セントロのアジア料理レストラン
Wasabi Fish はセントロにあるアジア料理レストランで、プラザ・ファン・センターの2階にあります。オープンなダイニングスペースには現代的なアジアのデザイン要素が取り入れられ、新鮮な魚介料理に重点を置いています。
このレストランは、セントロでの小さな家族経営の事業として始まり、メキシコの食通に日本料理やより広範なアジア料理のスタイルを紹介しました。これは、アジアの味と調理法に対する街の関心の高まりを反映しています。
メニューはアジアの調理法とメキシコの食材を組み合わせ、地元の人にも訪問者にも語りかける料理を生み出しています。料理は、地域の食材が異なる料理言語でどのように使われるかを示しています。
この店はエヘ・セントラル・ラサロ・カルデナス11にあり、営業時間は充実しており、平日は12:30、週末は11:30に開店します。2階にありますので、訪問時にはアクセシビリティの選択肢を確認してください。
厨房はメキシコの両海岸（太平洋とメキシコ湾）の魚を扱い、伝統的な寿司技術とこれらの地元の魚種を組み合わせています。古典的な日本の技術と地域資源とのこの融合は、他では見られない調理を生み出します。
所在地
住所
Eje Central Lázaro Cárdenas 11-6to piso local 662, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc, 06050 Ciudad de México, CDMX, Mexico
営業時間
月曜日-木曜日 12:30-20:00; 金曜日-日曜日 11:30-20:00
GPS座標
19.43324,-99.14133
最終更新
2026年8月31日 08:35
