El Sur, フランス・パリのアルゼンチン料理店
エル・スールはサンジェルマン・デ・プレ近くにあるアルゼンチン料理店で、エンパナーダから南米の技法で調理されたグリル肉まで、伝統的な料理を幅広く提供しています。メニューにはさまざまな部位の牛肉や、産地や季節によって変わる郷土料理が並びます。
このレストランは、本格的なアルゼンチン料理をパリ中心部に紹介するために設立され、開店以来、元のレシピと調理法を守り続けています。この継続性は、フランスで同国の食の伝統を忠実に表現するという姿勢を反映しています。
このレストランでは、伝統的なマテ茶のセレモニーを紹介し、アルゼンチンのさまざまな州の郷土料理を提供しています。この飲み物が日常の社交の場をどのように形作り、全国の人々をつなげているかを体験できます。
このレストランは月曜から土曜の12時から23時まで、日曜は16時まで予約を受け付けています。特に週末は席がすぐに埋まるため、事前の予約が役立ちます。
それぞれの肉の部位には、アルゼンチンのグリル職人の正確な基準に従って、特定の調理時間と温度処理が施されます。これらの部位による微妙な違いは、急いで注文する客には気づかれないことがよくあります。
所在地
住所
35 Bd Saint-Germain, 75005 Paris, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-23:00; 日曜日 12:00-16:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.84940,2.35149
最終更新
2026年8月31日 08:36
