Petit Bœuf, スイス・ローザンヌのフレンチレストラン
プティ・ブフはローザンヌにあるフレンチレストランで、ブラジエ（炭火焼きグリル）を備えたメインホール、個室、季節限定のテラスの3つのエリアに分かれています。それぞれの空間は異なる雰囲気を提供し、さまざまなシーンに対応します。
このレストランは2000年に創業し、ローザンヌの中心部に定着しました。キッチンはアルケットが統括し、ダイニングサービスとゲストの体験はエルヨンが担当しています。
このレストランは、フランス料理の伝統をテーブルサイドで披露します。客の目の前で肉を切り分け、料理にフランベを施します。この直接的なスタイルは、食事中の職人技とパーソナルなサービスを感じさせます。
レストランは月曜から土曜まで、昼と夜の営業です。事前に営業時間を確認し、特に団体や特別な機会には予約をすることをおすすめします。
シェフは毎週さまざまなメニューを組み合わせながら、ステーキタルタルやブラジエで焼いたアントルコートなどの看板料理は提供し続けています。変化と一貫性のバランスが、食事体験を新鮮でありながら信頼できるものにしています。
所在地
住所
Av. Vingt-Quatre-Janvier 4, 1004 Lausanne, Switzerland
営業時間
月曜日-土曜日 11:30-14:30,18:30-24:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.52657,6.62348
最終更新
2026年8月31日 08:36
