Los Inmortales, アルゼンチン、ブエノスアイレスのピッツェリア
ロス・インモルターレスは、ブエノスアイレスのコリエンテス通りにあるピッツェリアで、ナポリ近郊のカストロノーヴォ地方にルーツを持つレシピで知られています。メニューには、さまざまなトッピングと生地のピザが揃い、イタリア移民によって発展したアルゼンチンのピザの伝統に従っています。
このレストランは1952年にフェリペ・フィオレリーノとフランシスコ・ディ・チャンシアによって設立され、近くにあった有名な文学カフェにちなんで名付けられました。彼らはナポリ近郊のカストロノーヴォ地方からピザのレシピを持ち込み、その伝統を軸にビジネスを築きました。
壁は、かつてここで集まった作家、俳優、芸術家たちの古い写真で覆われており、食堂はインフォーマルなギャラリーのような雰囲気を与えています。食事をしながら周りを見渡すこと自体が体験の一部であり、それぞれのイメージがこの街の創造的な過去について何かを物語っています。
このピッツェリアはブエノスアイレス市内にいくつか店舗があるので、滞在先に一番近い店を確認する価値があります。夕方と週末は混みやすいので、少し早めに着くと待たずに済むことがあります。
この名前は、20世紀初頭にアルゼンチンの作家や思想家の集いの場であり、かつて同じ通りにあったカフェに由来します。そのカフェはもう存在しませんが、その名前はピッツェリアに受け継がれ、レストランに街の文学史との珍しいつながりを与えています。
所在地
住所
Lavalle 746, C1047 San Nicolas, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-01:00
ウェブサイト
GPS座標
-34.60254,-58.37737
最終更新
2026年8月31日 00:39
