Eataly, イタリア、フィレンツェのレストラン&フードマーケット
Eatalyはフィレンツェのドゥオーモから徒歩すぐの場所にある、複数階にわたるフードマーケットとダイニングスペースです。新鮮な食材、イタリアの特産品、そして食事を楽しめるいくつかの場所が、ひとつの大きな空間に集まっています。
このコンセプトは2007年にトリノで生まれ、伝統的なイタリア料理を広く一般の人々にひとつの屋根の下で提供するというアイデアでした。フィレンツェ店は、ブランドのその後のイタリア国内外での拡大の一環としてオープンしました。
このレストランでは、料理教室や試食会を開催し、イタリアの郷土料理のレシピ、食材、調理法について参加者に教えています。
市内中心部からドゥオーモの近くにあり、徒歩で簡単にアクセスできます。昼時と週末は非常に混雑することが多いので、午前中早めに行くと比較的落ち着いて訪れることができます。
ワインセクションには600種類以上のイタリアのラベルが並び、標準的な店ではなかなか見つけられないボトルも多く揃っています。ショッピングや食事に加えて、料理教室や試食会も開催されており、単なる食事や買い物以上の体験ができます。