Augusta, フランス、モンペリエのワインビストロ
オーガスタはモンペリエにあるワインビストロで、自然派ワインとともに、アニス風味のメルルーサのリエットやクミン風味のニンジンピューレを添えたタコのフライなど、丁寧に調理された料理を提供しています。料理はシンプルで風味豊かに仕上げられ、ワインのセレクションを引き立てます。
この店は当初ワインショップとして始まり、ワインの提供と料理の調理を組み合わせたいと考えた4人の創業者によってビストロに転換されました。この転換により、現在も続く二重機能のモデルが生まれました。
この場所はフランスの料理の伝統と自然派ワインへのこだわりを組み合わせ、ゲストが地域や国際的な生産者を発見しながら食事を楽しめる空間を生み出しています。
このレストランはモンペリエ中心部のリュ・ボニエ・ダルコにあり、主に夕方のディナー営業を行っています。営業時間は季節によって変わることがあるため、訪れる前に確認するのがおすすめです。
この空間はレストランと量り売りワインショップの両方として機能しており、食事客は自宅用のボトルを購入したり、同じ夜に食事と一緒に飲んだりすることができます。この二重の仕組みにより、客はその場を離れることなくワインを試飲し購入できます。
所在地
住所
4 Rue Bonnier d'Alco, 34000 Montpellier, France
営業時間
火曜日-土曜日 18:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.61180,3.87689
最終更新
2026年8月31日 08:36
