Fantastico Antonio & Marco Morreale, フランス、リヨン5区にあるイタリア料理店
Fantastico Antonio & Marco Morrealeは、リヨン5区にあるイタリア料理店で、南イタリアの料理を幅広く提供しています。メニューには、手打ちパスタ、グリルした魚介類、伝統的なピッツァ、毎日厨房で作られるシチリアのデザートがあります。
この兄弟は、1966年に両親がシチリアからフランスに到着した後に最初のレストランを開いたときに始まった物語を引き継いでいます。この継続性は、現在と家族の南イタリア料理のルーツを結びつけています。
モレアーレ家は、何世代にもわたるシチリア料理の伝統から受け継がれた発酵方法を用いて、ナポリのピッツァの伝統をリヨンに伝えています。そのアプローチはレストランの雰囲気を形作り、本格的なイタリアの技に興味のある人々を引き寄せています。
このレストランはRue Joliot Curieにあり、毎日営業しています。店内飲食、テイクアウト、配達に対応しています。混雑時には席が埋まりやすいため、夕方早めに訪れるのがよいでしょう。
このレストランでは、定期的に料理教室を開催しており、訪問者はイタリアの方法でピザやペストリーの作り方を学ぶことができます。これらの教室は、食事室で提供される料理に込められた技術への理解を深めてくれます。