広, オーストリアのフロリツドルフにある日本食レストラン。
ヒロはフロリツドルフにある日本食レストランで、本格的な日本料理と現代的なサービス方法を組み合わせています。店内にはいくつかの食事スペースがあり、ロボットが料理を運んだり、スタッフを手伝ったりします。
このレストランは、ヨーロッパの食習慣とアジアでの経験から生まれた技術的なビジョンを融合させるために設立されました。このコンセプトにより、当時ウィーンでは一般的ではなかったサービスロボットが食事シーンに導入されました。
この店は食べ放題のアラカルトモデルを採用しており、客は固定料金で幅広い日本料理から選ぶことができます。この方式により、同じテーブルで異なる好みや嗜好に対応できます。
注文はデジタルで行います。客はスマートフォンでテーブルのQRコードをスキャンして、直接システムに注文を入力します。これにより、客とキッチンとの間のコミュニケーションが簡素化され、待ち時間が短縮されます。
3台のサービスロボットが独立して食事エリアを移動し、寿司、巻き寿司、その他の料理を客に運びます。これらの機械は運搬業務を確実にこなし、スタッフが個々の客対応により集中できるようにします。
所在地
住所
Seyringer Str. 6-8, 1210 Wien
営業時間
水曜日-月曜日 12:00-22:00; 祝日 12:00-22:00
電話
メール
ウェブサイト
GPS座標
48.26544,16.45564
最終更新
2026年8月31日 08:36
