Shere Punjab Hotel, インドの西ベンガル州にあるレストラン
シェア・パンジャブ・ホテルは、西ベンガル州のレストランで、地元のベンガル料理の影響を受けた伝統的な北インド料理を提供しています。ダイニングルームには木製の壁パネルが施され、厨房では毎日新鮮な食材を使って料理を用意しています。
このレストランは1975年に開業し、パンジャブの料理の専門家たちから代々受け継がれてきた同じ調理法を守り続けています。この長い継続性が、現在の厨房の運営方法に影響を与えています。
このレストランでは、パンジャブ式の調理法を実践しており、一日中タンドール窯で新鮮なナンを焼いています。こうした伝統的な技術が、厨房の運営方法や、来店客の目に映る光景を形作っています。
レストランは主要な市場エリアの近くにあり、現金とデジタル決済の両方に対応しています。毎日午前11時から午後11時まで営業しています。
厨房では、レストラン内に保存されているハウスレシピに従って、32種類の異なる材料を使った特別なスパイスブレンドを調合しています。この特徴的なミックスが、常連客が認識する料理の独特な味わいを生み出しています。
住所
CVM9+2QJ, AH45, Kolaghat, West Bengal 721134
電話
GPS座標
22.43268,87.86813
最終更新
2026年8月30日 18:53
