The Cozzy Corner
ザ・コージーコーナーは、アプルトンにある小さなアメリカ料理レストランで、南部の家庭料理を専門としています。チキンとワッフル、フライドオクラ、コラードグリーンなどのサイドメニューで知られています。店内にはレコードやミュージシャンの写真が壁に飾られ、席が密集して配置され、落ち着いた食事空間を演出しています。
このレストランは、地域の近所の人々のための集いの場を作りたいと考えた地元の家族によって設立されました。長年にわたり、シンプルなスタイルとメニューを維持し、馴染みのある味を求めて人々が戻る定番の場所となっています。
このレストランは近所の集いの場となっており、人々は定期的に訪れ、スタッフが名前や好みを覚えてくれるため、心から歓迎されていると感じます。壁にはソウルミュージシャンのレコードや写真が飾られ、音楽の伝統とのつながりを反映し、訪問者との共通の歴史を感じさせます。
このレストランはアプルトンのダウンタウンの他の店の近くにありますが、駐車が難しい場合があります。近くの駐車場は混雑していることが多く、他の施設用に予約されているからです。暖かい日に訪れると歩きやすく、近くのローレンスキャンパスに駐車するのも便利です。
「ビッグ・ジェス」は看板メニューで、大きなグリルソーセージにプルドポークとコールスローをのせた一品で、風味豊かでジューシーな構成で知られています。ソーセージは噛むと満足のいく歯ごたえがあり、コールスローが濃厚な肉にさわやかなコントラストを与えます。