Jack Allen's Kitchen, アメリカ料理店、米国ラウンドロックに所在
ジャック・アレンズ・キッチンは、ラウンドロックにある南部料理のレストランで、地域の名物料理を幅広く提供しています。自家製ピメントチーズ、チキンナチョス、コールスロー添えのフライドキャットフィッシュなどの料理を用意しています。
このレストランは2009年に開店し、テキサスの食材を使った南部の家庭料理の名所としてすぐに知られるようになりました。長年にわたり、伝統と地域産の食材を組み合わせるこのアプローチは、そのアイデンティティの中心にあり続けています。
このレストランは、テキサスの各地域の食材とレシピを取り入れ、州の食の伝統を物語る料理を生み出しています。店内を歩くと、南部の家庭料理と地域への誇りがすべての皿にどのように表れているかがわかります。
レストランは、ほとんどの平日は午前11時に開き、午後9時に閉まります。ただし、金曜と土曜は午後10時まで営業します。日曜日は開店時間が1時間遅くなり、午前10時になります。
メニューの夜の特別料理は毎晩変わり、いろいろな料理を試す常連客に変化をもたらします。平日の午後のハッピーアワーでは、前菜を割引価格で試す機会があります。