Duke's, アメリカ・カウアイ郡のレストラン
デュークスはナウィリウィリ湾のほとりに位置し、太平洋とホーリーヘッド山脈を望むレストランです。食事を楽しむ間、大きな窓からは海と風景が広がります。
レストランの名前は、水泳と水球でオリンピックで6つのメダルを獲得し、サーフィンを世界中に広めたデューク・カハナモクに由来します。彼の功績は、今日のこの場所のアイデンティティにウォータースポーツとハワイの文化を結び付けています。
メニューには、ハワイの料理の伝統と島々で見つかる地元の食材が組み合わされています。ここで提供されるほぼすべての料理から、キッチンが地域の食の遺産を大切にしていることが感じられます。
オンラインでテーブルを予約でき、隣接するカウアイ・マリオット・リゾートのメインロビーから入場します。駐車場はホテルの駐車場にあり、アクセスが簡単です。
ダイニングルームには、デューク・カハナモクの生涯に関する記念品が展示されており、オリンピックでのキャリアの写真やオリジナルのサーフボードが含まれます。これらの品々は、ウォータースポーツを永遠に変えた人物の物語を物語っています。