Chez Juliette, フランス、ラ・テスト=ド=ビュックにある湖畔のレストラン
シェ・ジュリエットは、カゾー湖を見渡すレストランで、シーフードや郷土料理を楽しめます。湖に面した大きな窓からは、食事をしながら自然を感じられます。
このレストランは、ラ・テスト=ド=ビュックのラウガ・ビーチ近くで、料理の発展の一環として開業しました。その開業は、この地域を訪れる人が水辺で良い食事を見つけられる場所へと変える一因となりました。
このレストランは、地元の漁師や生産者から季節の魚介や農産物を仕入れ、郷土料理を提供しています。
レストランは水辺にあり、湖沿いを歩けばすぐに見つかります。事前の予約がおすすめで、特に週末はすぐに満席になります。
この店は最大100名まで収容でき、プライベートイベント用に貸し切られることもあり、多目的に利用されています。通常のレストランとイベントスペースの両方として使われることは、この地域の他の飲食店ではあまり見られません。