Circo, アメリカ合衆国サラソタにあるタコスとバーボンのレストラン
Circoはサラソタにあるタコスとバーボンのレストランで、屋内と屋外の両方の座席があり、地中海風の料理とタコスのバリエーションを揃えた多様なメニューに合う現代的な装飾が施されています。厨房ではさまざまなスタイルのタコスを提供し、厳選されたバーボンのコレクションも用意しています。
このレストランは、サラソタが多様な料理アプローチを持つ国際的なレストランコンセプトで食事シーンを拡大していた時期に登場しました。その開店は、地元の飲食店が新しい味とクラフト飲料を1つの場所で融合させ始めた瞬間を象徴しています。
このレストランは、伝統的なタコスの調理法と世界各国の味を融合させ、韓国風、モンゴル風、ナッシュビル風のバリエーションを提供しています。これは、現代の食事が多くの場所から影響を受けていることを反映しています。
このレストランはセカンドストリートにあり、日中から夕方早くにかけてさまざまな時間帯に食事をしたい人に適しています。天候や混雑状況に応じて、屋外または屋内の席を選べます。
この空間では、EPMDやThe Notorious B.I.G.などのアーティストによるヒップホップ音楽が流れ、環境に独自のリズムと個性を与えています。また、厨房ではケソ・フンディードのような特製料理も提供しており、どこでも見つかるわけではありません。