Wasabee, インドのコルカタ、デサプリヤ公園にあるアジア料理レストラン
Wasabeeはデサプリヤ公園にあるアジア料理レストランで、日本、中国、韓国、タイ、フィリピンの各国の伝統料理を提供しています。厨房では新鮮な食材と正確な調理技術を用いて、これら5つの料理の伝統を大切にしています。
このレストランは、コルカタで国際料理への需要が高まる中で設立されました。食の好みが多様化する時期に、市内に多様なアジア料理の選択肢をもたらしたことを表しています。
このレストランは、複数のアジア諸国の料理の伝統を一堂に集めており、コルカタの住民の間で多様化する食事の好みを反映しています。訪れる人々は、通常なら異なる場所で体験するような、さまざまな味と調理法を楽しむことができます。
レストランはプリヤ映画館の隣にあり、毎日正午から午後10時30分まで営業しています。25席の店内はこぢんまりとしており、少人数のグループやカップルに適しています。
このレストランは、ひとつの厨房で5つの異なるアジア諸国の調理技術を取り入れており、高度な料理スキルが求められます。この地域で、複数の本格的な伝統をひとつの屋根の下で見つけることは珍しいことです。