L'Espadon, フランス、サン＝ジャン＝ド＝モンにあるホテルとレストラン。
レストラン「レスパドン」は、サン＝ジャン＝ド＝モンにある海辺のレストランで、モダンなダイニングルームとテラスがあり、最大24人まで収容できます。建物はホテルも兼ねており、宿泊希望者には空調完備の客室があります。
このレストランは、シェフのセバスチャン・ゴートロンによって、フランス古典料理の技法と、グリルしたモジェットなどの郷土料理を組み合わせた料理の目的地として創業されました。これらの料理はヴァンデ地方の農家料理にルーツを持ち、今もその一部として親しまれています。
この場所のアイデンティティはヴァンデ地方に由来し、料理は地元の食材と世代を超えて受け継がれてきた伝統技法を中心としています。
レストランはアベニュー・ド・ラ・フォレにあり、アクセスが良く、来店者用の駐車場があります。水曜日から日曜日までしか営業しておらず、特に週末は予約をおすすめします。
ホテルには27室の客室があり、一部は海岸を直接望めます。ビーチや海岸線に沿った散歩道へすぐにアクセスできます。この立地により、到着した日に周辺の自然を探索したい旅行者に便利です。
住所
8 Av. de la Forêt, 85160 Saint-Jean-de-Monts, France
営業時間
水曜日-日曜日 19:30-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
46.78306,-2.06663
最終更新
2026年8月31日 08:36
