Carey Hilliard's, アメリカ合衆国ジョージア州プーラーのアメリカ料理店。
ケアリー・ヒリヤーズは、プーラーのアメリカ料理店で、温かみのあるチェリーレッドとクルミ材のパネル、海を思わせる青いエントランス、黄色のダイニングエリアが特徴です。壁にはジョージア州の海岸沿いのアートが飾られています。
このレストランは1960年にルートビアスタンドとして始まり、2004年にサバンナ近郊で7号店としてプーラーパークウェイにオープンしました。この拡大は、当初の家族経営のコンセプトが確立されたレストランビジネスへと成長したことを反映しています。
ヒストリーウォールには、家族経営の小さな店から地域の食事処へと成長してきた過程を示す写真や記念品が展示されています。食事をしながら、この店の家族の歩みをたどることができます。
レストランはプーラーパークウェイにあり、I-95の104番出口の近くで、車でのアクセスが便利です。店内での食事、テイクアウト、イベント用の個室を提供しています。
ヒッコリーの燻製バーベキューと秘密のレシピによるブランズウィックシチューは、代々受け継がれてきたオリジナルの家族の製法で調理されています。これらの伝統的な調理技術が、一般的なチェーンレストランとは一線を画しています。