El Mercado, タイ、クロントーイ地区にあるレストラン
エル・メルカドは、屋根のある席とない席があるオープンな中庭を備えた地中海料理のレストランです。メニューには、輸入チーズ、塩漬け肉、ヨーロッパの特産品に加えて、地元の新鮮な食材を生かした料理があります。
このレストランは2015年12月に、スタッフ4人とテーブル6つの小さな事業としてオープンしました。時が経つにつれて、複数のダイニングルームと食品製造施設を備えるまでに成長しました。
このキッチンは、地中海料理と地元の市場や輸入品から調達した食材を組み合わせており、異なる場所の食べ物が一皿の上でどのように一つになるかを反映しています。料理を通して、地域の食材とヨーロッパの食材の両方がメニュー全体に登場することに気づくでしょう。
特にディナータイムは、事前に予約をするのが賢明です。レストランは特定の曜日・時間に営業しているので、営業時間を確認してから訪れると計画が立てやすくなります。
店内の専用デリカウンターでは、レストランのメニューに登場する高級食材を販売しています。これらの製品を購入して、自宅で料理することもできます。