Parco Dei Ciliegi, イタリア、ゾーラ・プレドーザのピッツェリア
パルコ・デイ・チリエージは、ボローニャ近郊のゾーラ・プレドーザにあるピッツェリア兼レストランで、薪窯で焼くピッツァとエミリア地方の伝統料理を提供しています。店内のダイニングルームのほか、ベランダ、ガゼボ、子供用遊具のある庭を備えた広い屋外エリアがあります。
このレストランは、ジュゼッペ、ニコラ、ロベルトの3人の共同経営者によって設立され、エミリアの伝統的な調理法を中心にキッチンを構えました。手作業による調理への当初のこだわりは、それ以来ずっとレストランの方針を導いてきました。
メニューは、南部の薪窯ピッツァとエミリアの手打ちパスタという、イタリアの二つの強い食の伝統を結びつけています。周辺地域のワインがその両方に並び、食卓に土地の雰囲気をもたらします。
暖かい時期は屋外の庭エリアがすぐに満席になることが多いので、特に家族連れや大人数のグループは事前に予約する価値があります。少し早めに到着すると、座る場所を選ぶ時間が取れます。
パンカルディシェフは地元の生産者から直接食材を仕入れており、メニューは1年を通じて固定ではなく季節によって変わります。近隣の供給業者との密接なつながりにより、短い供給網から生まれる新鮮さが各料理にもたらされます。
所在地
住所
Via Gessi, 2, 40069 Zola Predosa BO
電話
ウェブサイト
GPS座標
44.47343,11.21275
最終更新
2026年8月31日 00:39
