46 Ounces, インドのバンガロール南部にある屋上レストラン。
46 Ouncesは、Velankani Tech Parkを見渡せる屋外ダイニングエリアを備えた屋上レストランです。約20年前に植えられたカイコウズの木が席に日陰を作り、半屋外の環境で、周囲のビジネス街を眺めながら食事を楽しめます。
このレストランは当初インディラナガル地区でオープンし、その後オーナーはエレクトロニック・シティに2号店を開きました。実績のあるダイニングのコンセプトを新しい地域に持ち込むことで、より幅広い客層にサービスを提供できるようになりました。
メニューには、伝統的なインドのカレーやグリル肉料理とともに、薪窯で焼くピザや地中海料理が並びます。この組み合わせは、この地域の食事客が一食の中でさまざまな食の伝統を行き来することを楽しむ様子を反映しています。
レストランには十分な駐車場があり、近隣の中でもアクセスしやすい便利な場所にあります。カジュアルな食事にも少人数の集まりにも適しており、屋外席は年間を通して利用できます。
バーには無限鏡(インフィニティミラー)のデザインがあり、飲み物を楽しむエリア全体に視覚的な効果を生み出しています。このディテールと、クラフトビールや手作りのスナックの品揃えが重なり、一般的な屋上スポットよりも重層的な体験となっています。