Dante Brasa y Fuego, メキシコ、メキシコシティのポランコ地区にあるメキシコ料理レストラン
ダンテ・ブラサ・イ・フエゴは、メキシコシティのポランコ地区にあるレストランで、薪と炭火で調理した料理を中心に提供しています。店内はモダンで洗練された雰囲気で、柔らかな照明が特徴です。広々とした屋外テラスからは、周囲の通りを眺めることができます。
このレストランは、メキシコで20年以上の経験を持つアルゼンチン人シェフ、ダンテ・フェレーロによって設立されました。彼は火を使った調理の専門家として知られています。このコンセプトは、彼の実証された誠実な火料理の哲学を首都にもたらしています。
レストランの名前は、火を使った調理の伝統に情熱を注いだアルゼンチン人の創業者、シェフのダンテ・フェレーロに敬意を表して付けられました。訪れる人々は、地元の人々と旅行者が集まり、食事や会話を楽しむ、リラックスしながらも洗練された雰囲気を体験します。これは、メキシコシティの国際的な食文化を反映しています。
レストランはポランコのエミリオ・カステラール通り近くにあり、午後から深夜まで営業しているため、昼食や夕食に利用できます。予約は電話で可能で、オンライン注文では割引が受けられ、待ち時間なく訪れることができます。
創業者のダンテ・フェレーロは、国際的な料理界で「ミートのグル」として知られ、エンリケ・オルベラなどの有名シェフと協力してきました。彼の専門は、丸ごとの動物を直火で調理することであり、世界中のフードフェスティバルでその技術を披露しています。
所在地
Mexico City
住所
Edgar Allan Poe 41, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540 Ciudad de México, CDMX
ウェブサイト
GPS座標
19.43050,-99.19990
最終更新
2026年8月31日 08:36
