Le Cambodge, フランス・パリにあるアジア料理レストラン
ル・カンボジアは、カナル・サン・マルタン近くにあるカンボジア料理のレストランです。メニューには、具材をのせたライスヌードルのボウル、手作りの春巻き、レモングラス入りの豚肉ソーセージ、さまざまな調味料で調理した魚料理があります。
このレストランは、家族のカンボジア料理を共有する場として1997年に創業しました。数年後、次世代とその配偶者が厨房を引き継ぎ、同じ料理の基盤を守り続けています。
この厨房は、肉、魚、新鮮なハーブが馴染みのある形で組み合わさるカンボジアの伝統を反映しています。料理には、何世代にもわたって調理法を受け継いできた家族の痕跡が刻まれています。
このレストランは、運河沿いの賑やかな地区にあり、公共交通機関で簡単にアクセスできます。訪問を計画する際は、営業時間が平日と週末で異なるため、事前に電話で確認することをおすすめします。
バン・ホイという料理には、手作りの春巻きがセットで付いてきます。これは他ではめったに見られない名物です。ライスヌードルとパリッとした春巻きの組み合わせは、日常のカンボジアの食事を反映した一皿です。
所在地
アクセシビリティ
車椅子での利用不可
住所
10 Av. Richerand, 75010 Paris, France
営業時間
月曜日-金曜日 19:00-22:30; 土曜日-日曜日 12:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.87209,2.36617
最終更新
2026年8月31日 08:36
