Le Chalut, サン＝シプリアン（フランス）のシーフードレストラン
Le Chalutは、Arthur Rimbaud埠頭にあるシーフードレストランで、南フランスの調理法で新鮮な魚介を提供しています。メニューは、地元の漁船がその日に水揚げする魚によって変わります。
このレストランは、地元の船から水揚げされた魚を船員や港湾労働者に提供する必要性から生まれました。やがて、この漁港の生活の一部となりました。
このレストランは、漁師たちが長年獲れた魚を売ってきた場所にあります。この伝統が、毎日のメニューに反映されています。地元の食材と海への生活が、料理に特徴を与えています。
このレストランは埠頭に面しており、水辺に沿ってオープンな席があります。徒歩で簡単に訪れることができ、ボートや港の活気ある様子を眺めることができます。
料理長は、毎日同じ場所に停泊する漁師家族と緊密に連携しています。船と皿のこの直接的なつながりは、この地域の他のレストランにはほとんど見られません。
所在地
住所
Quai Arthur Rimbaud, 66750 Saint-Cyprien, France
営業時間
月曜日 19:00-22:00; 木曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
42.62288,3.03614
最終更新
2026年8月31日 08:36
