Rodrigo's Mexican Grill, 米国コロナのメキシコ料理レストラン
ロドリゴス・メキシカン・グリルは、コロナにあるメキシコ料理レストランで、色とりどりのメキシコの織物や伝統的なアートで飾られた広々としたダイニングルームが特徴です。オープンキッチンからは、料理が作られる様子を間近で見ることができます。
コロナでの創業以来、このレストランは世代を超えた経験豊かな料理人から受け継がれてきた伝統的なメキシコ料理の技術を守り続けています。これらの技法は、現在ここで料理が作られる基礎となっています。
このレストランでは、オアハカ、ハリスコ、プエブラなどメキシコのさまざまな地域のレシピを提供しており、多様な料理の伝統を紹介しています。料理には、これらの地域の多様性が反映されています。
このレストランは毎日営業しており、週末は営業時間が延長されます。店内での食事と、別のテイクアウトカウンターでの持ち帰りの両方に対応しています。お好みに合わせて選ぶことができます。
サルサバーでは、マイルドなトマティヨから激しい辛さのハバネロまで、8種類の手作りソースを提供しています。各ソースは毎日新鮮に作られ、食事とともに自由に試すことができます。