Schilo's Delicatessen, テキサス州サンアントニオのダウンタウンにあるドイツ料理のデリ
シロズ・デリカテッセンは、テキサス州サンアントニオのダウンタウンにあるドイツ系デリで、ブラートヴルスト、ルーベンサンドイッチ、自家製スープなどを提供しています。ダイニングルームは長くて簡素な空間で、木製の家具と昔ながらのダイナーを思わせるカウンターがあります。
フリッツとローラ・シラは1917年にテキサス州ビービルでバーとしてこの店を開き、禁酒法がアルコールの販売を禁止したときにサンアントニオへ移転しました。食べ物への転換で店は存続し、以来ずっと営業を続けています。
シロズは、サンアントニオでドイツ系テキサス料理が今も皿の上に感じられる数少ない場所の一つです。ライ麦パンのサンドイッチやザワークラウトなどの料理は、この店が開店した当初からほとんど変わっていません。
このレストランは早朝に開店し、午後の早い時間に閉店するため、朝食か早めの昼食に最適です。サンアントニオのダウンタウンにあり、リバーウォークから歩いて行ける距離です。
フリッツ・シロは禁酒法の時代に、アルコールを含まない選択肢として顧客向けに自家製ルートビアのレシピを考案しました。その同じレシピは今も使われており、メニューの中で一度も変わっていない数少ないものの一つです。
所在地
住所
424 E Commerce St, San Antonio, TX 78205
営業時間
月曜日-日曜日 08:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
29.42364,-98.48821
最終更新
2026年8月31日 00:39
