Balthazar, フランスのモンペリエにあるレストラン
バルタザールは、モンペリエのシャバノー広場近くに位置するレストランで、フランス料理とイタリア料理を提供しています。ダイニングスペースには屋内席と、広場の装飾的な噴水に面した屋外テーブルがあります。
このレストランは、モンペリエの歴史的な地区にある伝統的な建物を占めています。この場所は、過去の特徴の多くを保存してきた古い町の一部に位置しています。
このレストランは、フランス料理とイタリア料理の両方の伝統から料理の作り方を引き出しています。提供される料理にその融合を味わうことができ、両方の文化を反映した特定のスタイルを生み出しています。
このレストランは、わかりやすく方向性が明確な活気のある広場にあります。天候が許せば屋外席が快適で、雨や寒いときは屋内エリアが保護してくれます。
若い夫婦がこの店を経営し、フォアグラのテリーヌやアスパラガス添えの鯛など、特別な料理を創作しています。これらの料理は、地中海料理の技術を用いており、この地域の典型的なレストランとは一線を画しています。
所在地
住所
9 Pl. Chabaneau, 34000 Montpellier, France
営業時間
火曜日 12:00-14:30; 水曜日-土曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.61143,3.87616
最終更新
2026年8月31日 08:36
