Saj Restaurante Árabe, ブラジル、ピニェイロス地区にあるアラブ料理レストラン
サジ・レストランテ・アラベは、ピニェイロス地区にあるレバノン料理店で、伝統的なレシピによる本格的な中東料理を提供しています。新鮮な食材を使った多様な料理があります。
このレストランは、1960年代から1970年代にかけて、それまでにフラミンゴという名の店を構え、サンパウロで知られるようになったアブッド家の料理の伝統を引き継いでいます。その時代の経験が、今もなお厨房とサービスに活かされています。
キッチンでは、中東料理の中心となる伝統的なサジ、つまりドーム型の金属製グリドルを使い、フラットブレッドやその他の料理を調理します。料理人がこの昔ながらの方法で調理する様子を目の前で見ることができます。
このレストランは毎日営業しており、金曜と土曜は深夜0時まで営業しています。約80席あり、バレーパーキングも利用できます。席数と駐車場があるため、さまざまな人数のグループに対応できます。
メニューには、カボチャを使ったキベにエンドウ豆のスプラウトをのせた一品や、アイスクリームにホットチョコレートソースを合わせた「ショコラムール」デザートなど、珍しい創作料理があります。伝統的な技法と現代的なアレンジを組み合わせることで、ここでの食事体験は特別なものになっています。
住所
R. Girassol, 523 - Vila Madalena, São Paulo - SP, 05433-001, Brazil
営業時間
月曜日 07:00-22:00; 火曜日-木曜日 07:00-23:00; 金曜日-土曜日 07:00-00:00; 日曜日 08:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
-23.55449,-46.69016
最終更新
2026年8月31日 08:36
