Camila's Brazilian Restaurant, アメリカ合衆国フロリダ州オーランドのインターナショナルドライブにあるレストラン
カミラズ・ブラジリアン・レストランは、フロリダ州オーランドのインターナショナルドライブにある、量り売りのセルフサービスビュッフェです。カウンターには、ピカーニャやストロガノフ、フェジョアーダ、塩ダラ、煮込み肉など、ブラジル料理が日替わりで並び、すべてその日に調理されます。
「レストランテ・ポル・キロ」としてブラジルで知られる量り売りレストラン形式は、1980年代にサンパウロで生まれ、10年以内に全国に広まりました。カミラズはこのモデルをオーランドにもたらし、そこには長年にわたってかなりの規模のブラジル人コミュニティが定住しています。
ブラジルでは、量り売りのセルフサービスビュッフェで食事をすることは、何百万人もの人々の日常的な習慣です。このレストランは、その同じ体験をオーランドにもたらしています。フェジョアーダやピカーニャなどの料理は、ここでは単なる食べ物ではなく、ブラジル人が集まって一緒に食事をする方法の一部です。
このレストランはインターナショナルドライブ沿いにあり、この通りは交通量が多く、駐車場も十分にあり、近くのホテルから徒歩で簡単にアクセスできます。ランチタイムは最も混雑する傾向があるため、午後早めに到着すると、ビュッフェのカウンターでの待ち時間が短くなることが多いです。
オーランドで最も訪れる人の多い通りの一つにありながら、常連客の大半は観光客ではなくブラジル人在住者です。つまり、隣のテーブルからはよくポルトガル語の会話が聞こえてきて、インターナショナルドライブ沿いではめったに見られない雰囲気を醸し出しています。