El Rey de Oros, スペイン、コベーニャのレストラン
エル・レイ・デ・オロスはマドリード州にあるレストランで、複数のダイニングルームを備え、合計452席の収容能力があります。その空間は2階に分かれており、周囲を見渡せるガラス張りのテラスがあり、さまざまなグループの人数に合わせて異なる構成を提供しています。
この店はマドリードの北東地域で30年以上営業しています。この間に、直火焼き肉の調理に深い専門性を培い、地元の食事シーンで定番の存在となっています。
このレストランでは伝統的なカスティーリャ料理を提供しており、ウサギが看板メニューで、さまざまなスタイルで調理されます。ここで実践されている調理法は、世代を超えて受け継がれてきた地元の食の伝統を反映しています。
レストランには、1階に5つの独立した部屋があり、それぞれ異なるレイアウトで、イベント用に170席のテラスもあります。部屋の柔軟性により、少人数のグループにも大人数の集まりにも適しています。
下のサロンには格納式の屋根があり、天候に応じて光を調整することができます。この特徴により、部屋に柔軟性が生まれ、外の状況に関係なく快適な環境が作られます。