Restaurant Chat Masala, マレーシア、クアラルンプールのブリックフィールズにあるベジタリアンレストラン
チャットマサラは、クアラルンプールのブリックフィールズにあるベジタリアンレストランで、南インドと北インドの料理をボリュームたっぷりに提供しています。メニューには、ラヴァドーサ、パラックパニール、ダルマカニがあり、ココナッツチャツネと合わせて楽しめます。
このレストランは2004年にオープンし、2008年から2010年にかけて、タイムアウトのトップ40レストランリストに選ばれ、その本格的な料理が認められました。この評価により、本物の味を求める人々に信頼される場所として確立されました。
スパイスはインドから直接輸入されており、伝統的な習慣に従って手で食事をするゲストの姿を多く見かけます。
このレストランは、ブリックフィールズ地区のジャラン・トゥン・サンバンタンにあり、一日の大半の時間営業しています。そのため、朝食、昼食、夕食のどの時間帯でも訪れやすくなっています。
土曜日の午後には、ご飯、チャパティ、玉ねぎの炒め物、ウコンの入ったジャガイモ、カボチャのグレービーを一枚のプレートに盛り合わせたターリーセットを提供しています。この形式の食事は、一度に複数の味を楽しむ本格的な方法です。