Cap Au Large, フランス、キブロンのレストラン
カプ・オ・ラルはキブロンにあるシーフードレストランで、ブラッスリー風の前菜やブルターニュ海岸の郷土料理を提供しています。店内と屋外の両方に席があり、魚介類を新鮮な状態で調理することに重点を置いています。
このレストランは2009年に開業し、キブロンの食シーンの一部となりました。以来、伝統的なブルターニュ料理の技法を厨房の基盤として守り続けています。
このレストランでは、ムール貝の料理とブルターニュのクレープを提供しており、地元の沿岸料理がどのように提供されるかに影響を与えているかを示しています。これらの料理は、この地域の人々が何世代にもわたって食べてきた方法と結びついています。
営業時間は昼と夜で、週末は短めです。近くに駐車場があります。季節営業で、寒い時期には休業します。
この店には屋内の食事スペースと独立したテラスがあり、2つの異なる雰囲気があります。季節や天候に応じて、落ち着いた屋内の席か、風通しの良い屋外の食事を選べます。