Ristorante Napul'è, イタリアのサンレモにあるイタリア料理店
リストランテ・ナポレは、サンレモにあるイタリア料理店で、本格的なナポリ料理を提供しています。厨房では、イタリアのリビエラ沿いの地元市場とナポリ地域から定期的に仕入れる良質な食材を使用しています。
このレストランは、何世紀も前に南イタリアの台所で発展した調理技術に基づいています。これらの調理法は、ここで元々と同じ方法で行われています。
このレストランは、ナポリの料理の伝統をイタリアのリビエラに紹介しています。訪問者は、南イタリアの台所で世代を超えて受け継がれてきた方法を使った料理の準備を見ることができます。
レストランはサンレモの中心部にあり、簡単に見つけてアクセスできます。予約は電話とオンラインで可能で、正午から夜まで営業しています。
このレストランは、ナポリの専門生産者と直接取引し、San Marzanoトマトや水牛のモッツァレラなどの食材を毎週輸入しています。これらの特別な商品は現地から新鮮な状態で届き、料理に本格的な味を与えています。