The Custom Cafe, イギリス、ベクスヒル・オン・シーにあるアメリカ料理のレストラン兼カフェ。
The Custom Cafeは、バーンホーン・ロードにあるアメリカ料理のレストラン兼カフェです。屋内と屋外の席があり、終日、伝統的なアメリカ料理とイギリス料理を提供しています。
このカフェは、1939年に設立された地元の慈善団体FSNと協力しています。FSNはヘイスティングスとウィールデンの子供や若者を支援しています。この提携は、コミュニティに貢献するというこの店のルーツを示しています。
この店では定期的にロックンロールの夜、ジャイブダンスの集まり、バイクナイトが開かれ、地元の人々と訪問者が交流しています。こうした集まりは、この地域の人々の社交の形を作り上げています。
営業時間はほとんどの曜日が7:00から17:00までで、水曜日と金曜日は23:00までです。店内での食事とテイクアウトのどちらもできます。
このカフェは、食材を地元の供給業者から独占的に仕入れ、食品基準庁の要件に従って調理された放し飼いの肉を使用しています。地元産にこだわることで、他とは一線を画しています。