Mama gina, ボニファシオのイタリア料理レストラン兼ピッツェリア
ママ・ジーナは、モンテ・ラステッロ通りのボニファシオ港地区にあるイタリア料理レストラン兼ピッツェリアです。店内に51席、サン・テラスム広場のテラスに45席があり、地中海の港を見渡せます。
このレストランは、薄い生地と縁の盛り上がりを特徴とする伝統的なナポリのピッツァ製造技術に従っています。材料はイタリアから直接輸入され、南イタリア料理に根ざした本格的な風味と調理法を保っています。
このレストランは、コルシカ島の港町にイタリアの食の伝統をもたらしています。本格的なナポリ風の調理法は、イタリア料理の慣習に根ざしていることを訪れる人に認識させます。輸入食材と伝統的なイタリアの手法を地中海の環境で求める人にとって、特別な食事の選択肢となっています。
営業時間は火曜から日曜の19時からで、クレジットカードでの支払いに対応し、テイクアウトも利用できます。フィガリ空港付近に滞在している方は、他の場所で食事を楽しむための便利な注文方法が見つかります。
ここでは、注文ごとに新鮮なパスタとイタリア料理のスペシャリティを調理し、中世のボニファシオで地中海の港の景色とともに提供します。食事の後は港の景色を楽しむことができ、料理と環境が一つの体験に融合します。