Picante, アメリカのバークレーにあるメキシコ料理レストラン。テイクアウトも利用できます。
ピカンテはバークレーにあるメキシコ料理レストランです。飾り気のない内装で、開放的なダイニングルームには動かせるテーブルが置かれ、屋外には2つのパティオがあります。キッチンの近くの見える場所で、トウモロコシのトルティーヤが手で丸められています。メニューは色分けされたセクションで、通常の料理、ベジタリアン料理、子供向けの食事に分かれています。
このレストランは、新鮮な食材と誠実な味の組み合わせで作られた、素朴なメキシコ料理を提供することを目的に設立されました。複雑さよりも品質とシンプルさに焦点を当てたことで人気が高まり、長年にわたってカジュアルな食事の信頼できる場所となりました。
その名前はスパイスと辛さを指しており、訪問者はサルサバーで自分の好みに合わせて辛さを調整できます。このアプローチにより、食事者は自分の食事に対して主体性を持つことができ、カジュアルなメキシコ料理がカスタマイズ可能で共有可能な食べ物を通じて人々をつなげることを反映しています。
料理の量が多いので、お腹を空かせて訪れるのがよいでしょう。注文には行列ができることがよくあります。周辺には無料の路上駐車場があり、近くの駐車場も車で訪れる人には便利です。
トウモロコシのトルティーヤは、キッチンの隣の目に見える場所で手で作られており、食事中にその過程を見ることができます。この手作りの質感が他の店と一線を画し、料理人が働く様子を見るのが好きな子供連れの家族に特に好評です。