Antica Hostaria Massa, イタリア・カゼルタのピッツェリア
アンティカ・オスタリア・マッサはカゼルタにあるピッツェリアで、広々としたダイニングルームの石壁は古さと伝統を物語っています。キッチンでは、周辺のカンパニア地方から仕入れた食材を使ったイタリア料理を提供しています。
このレストランは1848年に創業し、カゼルタで最も古いレストランであり、家族経営の世代を超えて元の場所を守り続けています。その長い歴史は壁やレシピに刻まれており、変化と継続の両方を示しています。
メニューは、インゲン豆入りの黒いパスタや、家族のレシピで受け継がれてきた地域の肉料理など、地元の食の伝統を反映しています。これらの料理は、この地域の人々がどのように食べ、食卓で何を大切にしてきたかを物語っています。
このレストランはジュゼッペ・マッツィーニ通り55番地にあり、ほとんどの夜に営業し、日曜日は昼の時間帯が限られています。古い店で席数が限られているため、早めの計画が賢明です。すぐに満席になることがあります。
この店は、温度管理されたセラーに自社の地元ワイン・コレクションを保管しており、各料理に特定の組み合わせでワインを合わせています。この丁寧なワインの選択は、料理と飲み物を合わせることにどれだけの注意を払っているかを示しています。
所在地
住所
Via Giuseppe Mazzini, 55, 81100 Caserta CE, Italy
営業時間
月曜日-金曜日 19:45-23:00; 土曜日 19:45-00:00; 日曜日 12:30-15:00
ウェブサイト
GPS座標
41.07400,14.33125
最終更新
2026年8月31日 08:37
