Texas de Brazil, 米国フェアファックス郡のブラジリアンステーキハウス
テキサス・デ・ブラジルは、トレーニングを受けたスタッフが、食事中ずっとテーブルで焼き上げた肉を直接切り分けて提供するブラジリアンステーキハウスです。厨房では伝統的なシュラスコの技法を用い、さまざまな調理法とカットを用意しています。
この店では、何世紀にもわたって発展してきた伝統的なブラジルのシュラスコ技法、つまり薪炭の上で肉を焼く技法を取り入れています。この古代の焼き方は、現代の食事体験の基盤となっています。
このレストランは、ロディジオ方式を通じてブラジルの食事習慣に従っています。この方式では、さまざまな肉のカットが長い串に刺さったままダイニングルームを回り続けます。ゲストは、テーブルで準備されたすべての調理法とカットを直接体験できます。
10名以上のグループは予約が必要で、イベントや企業の集まりには個室を利用できます。到着時にスタッフに相談すると、グループに最適な選択肢を案内してもらえます。
ゲストには色付きのディスクが渡され、サーバーに合図を送ります。緑は「もっと肉が欲しい」、赤は「一時停止したい」という意味です。このシンプルなシステムにより、誰もが自分のペースで食事を楽しめます。
所在地
住所
11750 Fair Oaks Mall Suite K240, Fairfax, VA 22033
電話
GPS座標
38.86307,-77.35717
最終更新
2026年8月31日 08:37
