Casa Maya, アメリカのセントオーガスティン中心部にあるメキシコ料理店。
カーサ・マヤはヒポリタ通り22番地の2階にあり、屋内の食事スペースと、下の通りを見下ろす屋外バルコニーがあります。この場所からは、この地区の歴史的な建物や人々の行き交いを眺めることができます。
この場所は、ヒポリタ通りの歴史地区のダイニングシーンの一部として発展しました。その歴史には、閉店と再開の時期が含まれており、2016年以降の変化するレストラン情勢を反映しています。
この場所では、メキシコ料理とスペイン料理のスタイルを地元の新鮮なシーフードと融合させています。ホタテ、エビ、ムール貝を使ったパエリアが主な料理の一つです。
訪れるのに最適な時間帯は、バルコニーでライブ音楽が午後7時に始まる夕方です。静かな時間を過ごしたいなら、午前中か午後の早い時間に来るのがおすすめです。
日が暮れると、バルコニーで音楽演奏が始まり、歴史的なスカイラインの下で食事を引き立てます。この音と歴史的な環境の組み合わせが、この場所を特別にしています。