STAGE - Nice Dining, ルーマニア、ガラツィのレストラン
STAGE - Nice Diningは、ガラツィ中心部にあるレストランで、丁寧に盛り付けられた料理と行き届いたプレゼンテーションで知られています。メニューはルーマニア料理と各国料理を揃え、熱い石で焼くジューシーなステーキ、柔らかいリブ、豊富なシーフードプレッターなどがあります。
このレストランはアナ・サヴィンによって設立されました。彼女は、一般的な飲食店とは違う体験を創り出したいと考えていました。2021年の春に「Nice Dining」という新しい名前と新しいアイデンティティを取得し、現代的な調理と魅力的な盛り付けに焦点を当てました。
「STAGE」という名前は、レストランを、料理が主役となり、一皿一皿が発表となる舞台にたとえています。客は、料理がどれほど丁寧に盛り付けられているか、そしてオープンキッチンが食事体験の一部となる様子に気づきます。
近くに駐車場が整備されており、車での移動が簡単です。天候が良ければ屋外席もあり、ゆったりとした雰囲気の中で、食事中に気軽に会話を楽しめます。
特徴は、熱い石の上でステーキを提供し、客が自分の分をテーブルで仕上げられることです。石に触れるとジュージューという音がして、食事が始まる前から小さな出来事となり、食事体験に演出を加えます。