Shao Kao, インドネシア、カマル・ムアラのレストラン
シャオカオはカマル・ムアラにある中華レストランで、鍋料理や焼き物料理を専門とし、客が自分で食材を選びます。メニューには肉、魚介類、野菜があり、テーブルで直火を使って調理されます。
このレストランは、長年にわたり伝統的な中華調理法を地元のインドネシアの味覚に合わせて適応させながら、カマル・ムアラに定着しました。この技術と味の好みの融合は、今日の運営方法の中心であり続けています。
この場所は、中国文化に根ざしたスタイルで、ダイナーが自分の食べ物を選んで調理する共有の調理ステーションの周りに人々を集めます。
このレストランは一日中ゲストを迎え、すべての取引でカード払いを受け付けています。訪問者用の駐車場が敷地内にあります。
ダイナーは自分の食材を選び、専門の器具と伝統的な中華スパイスを使って目の前でテーブルで調理されるのを見ることができます。この実践的なアプローチは、食事をインタラクティブな体験に変えます。
所在地
住所
Ruko Cordoba, Jl. bukit Golf Mediterania Pantai Indah Kapuk No.6 Blok F, Kamal Muara, Kec. Penjaringan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14470
GPS座標
-6.11227,106.74398
最終更新
2026年8月31日 08:37
