Restaurant La Boucherie, フランス、ラオンのバーベキューレストラン
ラ・ブーシュリーは、伝統的な精肉店の雰囲気を再現したラオンのバーベキューレストランです。タイル張りの壁、農業コンクールの賞状、肉を加工する作業台が店内に並び、職人の技を間近で見ることができます。
このレストランは1974年に肉の専門家によって創業され、その後フランス全土に展開しました。伝統的なフランスの精肉技術と手法を今に伝えています。
このレストランでは、伝統的なフランスの肉屋の隠語「ルシュベム」をサービスに取り入れ、フランス料理の伝統の重要な一部を守っています。この独特の言葉が、客との日常的なやりとりに彩りを添えています。
市中心にあり、徒歩でのアクセスが便利です。近くに無料駐車場もあります。週末は常連客でにぎわうため、事前の予約をおすすめします。
実物大の牛の像「マルグリット」がレストランの中央に立ち、ブランドのマスコットとなっています。家族連れに人気で、変わった写真スポットとしても親しまれています。