Sergio's, アメリカ合衆国フロリダ州マイアミ・デイド郡にあるキューバ料理レストラン
セルヒオスは、マイアミ・デイド郡にあるキューバ料理店で、クロケタ、パン・コン・トリージャ、フリータ・クバーナなどの伝統的な料理を提供しています。量はたっぷりで、素朴な家庭的なキューバ料理に忠実です。
このレストランは1990年代初頭、当時市内ではなかなか見つからなかったカフェ・コン・レチェとキューバの家庭料理を求めて、人々が深夜に訪れるようになり、人気を集めました。長年にわたり、マイアミでそのような料理を求める人々の定番の立ち寄り先へと成長しました。
セルヒオスのメニューは、マイアミのキューバ人家族が何世代にもわたって家で作ってきた料理を反映しています。クロケタからパン・コン・トリージャまで、ここで食事をすると、キューバ料理がどのようにこの街の日常生活の一部になったかを感じられます。
このレストランは、テイクアウト、店内飲食、ケータリングに対応しており、さまざまな場面で利用しやすいです。時間帯によって、手早い食事にも、ゆっくりした夕食にも適しています。
2013年にメニューに加わったミニ・フリータは、じゃがいもの千切り、玉ねぎのみじん切り、ケチャップをトッピングしたフレッシュなロールパンに挟まれています。キューバの定番を小さくしたこの一品は、軽食やあっさりした朝食に適しています。