Yolks
Yolksはバンクーバーにある朝食レストランで、地元の農場の新鮮な食材を使った卵料理を専門としています。卵料理のほかに、ワッフル、フレンチトースト、パンケーキ、オーガニックオートミールなどがあり、すべて注文を受けてから作り、午前中から午後早くまで提供しています。
このレストランは、オーナーがかつてのステーキハウスを朝食中心の店に変え、その場所の用途を完全に変えたことで形になりました。その後、単一の店舗からバンクーバー市内の複数の店舗へと成長し、知られた朝食の目的地となっています。
レストランの名前はその中心的な焦点を反映しています。卵はほぼすべての料理に使われ、厨房のアイデンティティを定義しています。朝食をゆっくり楽しみ、一日の始まりを味わうことを大切にする、リラックスした食文化を表しています。
このレストランは早朝に開店し、午後に閉店するため、朝食やブランチに適しています。バンクーバー市内に複数の店舗があり、便利な場所にある店舗を見つけることができ、どの店舗でも同じ質の体験が期待できます。
卵は、鶏が自由に歩き回り、菜食の飼料を食べる地元の農場から来ており、卵黄に鮮やかな色と豊かな風味を与えています。オランデーズソースやスパイシーケチャップなどの自家製ソースは毎日新鮮に調理され、料理を際立たせる個人的なタッチを加えています。
所在地
住所
546 W Broadway, Vancouver, BC V5Z 0E9, Canada
営業時間
月曜日-金曜日 08:00-15:00; 土曜日-日曜日 09:00-15:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
49.26306,-123.11635
最終更新
2026年8月31日 08:37
