北海漁村海鮮餐廳 Northsea Fishing Village, 台湾・台北の中華料理レストラン
北海漁村は台北にあるシーフードレストランで、澎湖諸島の漁港から毎日空輸される新鮮な魚介類を受け取っています。この店は質の高い食材にこだわり、到着後すぐに調理・提供することで、食材の鮮度を保っています。
このレストランは1983年に創業し、澎湖の漁業遺産と地元の漁師たちが長年にわたって蓄積してきた知識から着想を得ています。その創業は、この重要な漁業地域の伝統的な方法と慣行を守るという決意を反映していました。
このレストランは、澎湖諸島の漁業の伝統を尊重し、魚介類の自然な風味を引き出すシンプルな調理法を大切にしています。訪れる人々は、代々受け継がれてきた技術を持つ地元の漁師たちとの直接的なつながりを味わうことができます。
このレストランは台北にあり、夕方に開店するため、ディナーに最適です。事前に予約することをおすすめします。特にグループでの利用の場合は予約をおすすめします。
オーナーは毎朝、澎湖の港で魚介類を自ら選び、その日の夕方のサービスに最高の品質を確保しています。この毎日の習慣は、毎回の訪問で鮮度と品質に対する深いこだわりを示しています。
所在地
住所
No. 8號, Section 1, Hangzhou S Rd, Zhongzheng District, Taipei City, Taiwan 100
営業時間
月曜日-日曜日 17:30-21:00
ウェブサイト
GPS座標
25.04326,121.52650
最終更新
2026年8月31日 08:37
