Playachica, スペイン、ベニカシムのレストラン
プレイチカはベニカシムのビーチにあるシーフードレストランで、屋内と屋外の両方に席があります。料理は地中海料理を中心に、毎日新鮮な地元の食材を使って調理されています。
このレストランは2018年にオープンし、ベニカシムが19世紀の海辺の保養地から現代的な食事の目的地へと発展する過程の一部となっています。この場所は、この海辺の町が現代のニーズに適応しながら、もてなしの伝統を守り続けてきたことを反映しています。
この場所では、毎日地元の市場から仕入れる新鮮な魚介類や地域の食材を通して、地中海の食の伝統を紹介しています。ここでの食事は、質の高い食材とシンプルな調理を大切にする調理法に触れる機会です。
営業時間は正午から深夜まで、週末は少し延長されます。特に暖かい時期は、事前の予約が役立ちます。ビーチがすぐそばにあるので、食事の前後に散歩を楽しめます。
ゲストはレストラン内に設けられたマーケットの屋台から直接食材を選び、注文に応じて調理してもらうことができます。この習慣により、あなたと皿に載るものの間に直接のつながりが生まれます。