Qasr AlMadhbi, サウジアラビアのアルコバールにあるマンディ料理のレストラン
カスル・アルマドビは、サウジアラビアのアルコバールにあるレストランで、香りのよいご飯の上にゆっくり調理した肉をのせた伝統料理、マンディを専門としています。メニューには、新鮮なサラダと、各メインディッシュに添えられる自家製ソースもあります。
このレストランは2015年にオープンし、アラビア半島発祥のマドビ調理の伝統をアルコバール地域に紹介しました。それ以来、市内でこのスタイルの料理で知られる場所の一つとなっています。
レストランの名前は、アラビア半島の古くからの調理法に由来しています。この調理法では、肉を穴の中で炭火の上で直接焼きます。食事は通常、大きな共有の大皿で提供され、地域全体に共通する共食の伝統に従っています。
予約は電話ででき、週末は店が混み合う傾向があるので、予約を取っておくとよいでしょう。家族連れのための別のエリアがあり、混雑時には便利です。
肉の調理に使われる穴窯は装飾的なものではなく、毎日営業のために火が入れられます。早い時間に訪れると、昼食の混雑が始まる前に調理の準備が始まる様子を見られることがあります。
所在地
Al Khobar
住所
Khaled Ibn Al Walid St, Al Rakah Al Janubiyah, Al Khobar 34226, Saudi Arabia
営業時間
月曜日-火曜日 20:30-04:30; 水曜日 20:30-04:00; 木曜日-日曜日 20:30-04:30
GPS座標
26.36360,50.20083
最終更新
2026年8月31日 00:39
