Latin American, 米国ウェストマイアミにあるキューバのテイクアウトレストラン。
Latin Americanは、ウェストマイアミにあるキューバのテイクアウトレストランで、エンパナーダやアロス・コン・ポヨなどの本格的な料理を提供しています。厨房では、この地域で長年提供されてきた伝統的なレシピに重点を置いています。
この場所は、マイアミが文化の中心地へと成長する中で誕生し、1900年代後半の大規模なキューバ移民の波を反映しています。その時代がこの地域のアイデンティティを形成し、このようなレストランの多くは故郷の味を守るために開かれました。
メニューには、スペイン、アフリカ、カリブ海諸島の影響を受けた味が反映されており、エビとトウモロコシの料理や、毎日新鮮に調理される魚のシチューなどに見られます。
このレストランは地域内に複数の店舗があるため、訪れる前に正確な住所を確認することをお勧めします。テイクアウトは手早い食事に適しており、急いでいる場合でもサービスはスムーズに機能します。
ある店舗には専門のベーカリーがあり、毎日新鮮なキューバのペストリーやクロケットを製造しています。この技術の伝統は、他ではなかなか見つからない、新鮮で焼き立ての商品を求める客を引き寄せています。