Amadeus, ドイツ、シュトゥットガルトのレストラン
アマデウスはシュトゥットガルトの中心部、シャルロッテンプラッツに位置し、大きなバーと、樹齢を重ねた木々に囲まれた居心地の良い中庭があります。ダイニングスペースは建物内のいくつかの部屋に広がっています。
この建物は1712年に建てられ、かつては市の孤児院として使用されていました。養護施設からレストランへの変遷は、シュトゥットガルトの公共空間が時間とともにどのように変化してきたかを示しています。
このレストランでは、地元の生産者から仕入れた食材を使い、シュトゥットガルトの日常の食文化の一部であるシュヴァーベン地方の料理を提供しています。メニューは、この地域の人々が何世代にもわたって食べてきた料理を示しています。
このレストランは平日の11時30分にオープンし、木曜日以降は夜遅くまで営業しています。週末は営業時間が調整され、閉店時間が異なるため、訪問前に最新のスケジュールを確認することをお勧めします。
このレストランでは、年間を通じてさまざまな地域の料理を紹介するテーマ別の美食イベントを開催しています。これらの行事は、予想外の形で異なる料理の伝統を一つの屋根の下に集めます。