Casa Hirscher, ルーマニアのブラショフにあるレストラン
カーサ・ヒルシャーは、市議会広場にあるレストランで、修復された歴史的建物の中で、イタリアの影響を受けた国際料理を提供しています。空間には、きのこのスープ、サーモン、ティラミス、ワインがあり、すべて元の市場構造を思い起こさせるアーチ型の地下室がある部屋で楽しむことができます。
この建物は1539年から1545年にかけて、アポロニア・ヒルシャーによって、約50の地元ギルドの商人のための交易ホールとして建てられました。この構造は、何世紀にもわたってこの街の商業生活を形成しました。
この場所はかつて市場の建物で、穀物、衣類、花を売買する人々が異なる取引区域を結んでいました。空間は現在も、そのレイアウトと特徴の中に、当時の日常の市場活動の記憶を残しています。
このレストランは毎日営業しており、クレジットカードでの支払いが可能です。屋外席があり、快適な席を確保するために予約をおすすめします。
このレストランには、かつて市場の商品を保管するために使われていた、元々の16世紀の建物のアーチ型地下室があります。これらの地下の部屋は、建物がかつて交易機能を持っていた記憶を保っています。