La Pitcholina, フランス、サント=オランス=ド=ガメヴィルのレストラン
ラ・ピッチョリーナは、モダンな雰囲気のレストランで、地中海の影響を受けた料理を提供しています。キッチンでは、新鮮な季節の食材を使った自家製スタイルのグリルシーフードや郷土料理を用意しています。
このレストランは創業以来、家族のレシピを守り続けています。特に、エミリーの祖母から受け継がれたアイオリソースは、今日の料理の中心となっています。
このレストランは、地中海の伝統を基盤とし、スペインのタパスとプランチャで調理した料理が中心です。厳選されたイベリコ豚のサラミやハムは、地域の食材の品質に対する丁寧な姿勢を反映しています。
レストランは、平日はランチのみ営業し、週末はディナーも提供しています。営業時間は曜日によって異なるため、訪問前に確認することをおすすめします。
48時間前までに予約すれば、熟成チーズとイベリコ豚のサラミやハムを組み合わせた特製盛り合わせを注文できます。このオーダーメイドのオプションで、特別な集まりを個々の好みに合わせて調整できます。